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商品の特長

いまでは高値で取引されている、レア物です。料理好きの方、必見!!定価でお譲りします。今世界で最も注目を浴びている、スペインのレストラン「エル・ブリ」。天才シェフ、フェラン・アドリアと、レストランディレクター、ジュリ・ソレル。世界中の料理人に影響を与えつづけるエル・ブリの2人が、レシピ、テクニック、発想法、その創作の秘密をすべて明かした驚異的なレシピ・ブック。豪華本(総ページ数496ページ、料理写真396点)+ガイド+CD-ROM(収録完全レシピ371点が検索可能)のマルチメディア作品集となっております。【CD-ROM収録内容】Windows/Macクロスプラットフォーム版(Windows98(SE)、ME、2000、MacOS9.1以降)レシピ371点収録、各種検索、印刷機能付。内容詳細未来の料理を創った天才シェフ、フェラン・アドリア。未来のレストランを創ったディレクター、ジュリ・ソレル。世界の料理人に影響を与え続けるエルブリの二人が、レシピ、技術、発想法、その創作の秘密を全て公開。定価:28000円発売日:2004年03月著者/編集:フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル発行元:角川書店発売元:KADOKAWA発行形態:単行本ページ数:493pISBN:9784049007589
カテゴリー本・雑誌・漫画>本>趣味・スポーツ・実用
商品の状態未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない
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商品の仕様・スペック

型番 SUX9447971011
メーカー 🇪🇸🍽️✨
レビュー数 22
SKU 0542893811
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